Sylwester po białorusku

 Z racji tego, że zbliża się koniec roku i jak co roku wielu ludzi nie może się już doczekać sylwestrowego wieczoru, postanowiłam opisać jak wygląda sylwestrowy wieczór po białorusku :). Po pierwsze sylwester białoruski wypada 13 stycznia! Wieczór ten ma kilka nazw, między innymi SZCZODRY WIECZÓR czy HAHATUCHA. Tak jak w wigilię tak i w ten wieczór stół jest bogato zastawiony. Nie są to juz tylko postne potrawy. Daniem królewskim tego wieczoru jest blin, czyli babka ziemniaczana ( przez każdą gospodynię inaczej przyrządzana).P.S sama osobiście uwielbiam tą potrawę i zawsze bardzo się cieszę jak moja babica ją szykuje. Na zajeciach z języka biaoruskiego często rozmawialismy na temat tego dnia. Często sama też wypytywałam swoich dziadków jak oni obchodzili ten dzień. Z opowieści dziadków wiem, że w dniu tym znajomi spotykali się  i razem bawili się do białego rana. Dziewczęta często sobie wróżyły, najczęściej chcąc  dowiedzieć się, która kiedy wyjdzie zamąż. Chłopcy jak to oni, robili różnego rodzaju psikusy dziewczynom, sąsiadom. Zapamiętałam tylko kilka takich żartów, jednym było zdejmowanie bramek z posesji sąsiadów.Nikt jednak w ten wieczór nie złościł się na nikogo. Jest to tylko taki skrót tego jak obchodzony jest ten dzień.Jednak tak jak wszędzie jest to bardzo radosny dzień i każdy wchodzi w Nowy Rok z nadzieją, że będzie on jeszcze lepszy. SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU!!!:)

Босае сонца kolejny zespół białoruski

 Powyżej możecie sobie obejrzeć i posłuchać kolejnego zespołu białoruskiego. Z zespołem  Bosaje Sonca także zetknęłam się na Bardauskaj Wosieni, która odbyła się 25 października w Białostockim Kinie Forum. Piosenka, którą Wam zamieściłam jakoś najbardziej przypadła mi do gustu.Osobom, które lubią posłuchać czegoś o "spokojniejszej nucie" skłonna jestem polecić właśnie piosenki  tego zespołu. Ja osobiście jestem pod wrażeniem tego jak zespół zachowywał się na koncercie. Widać było, że muzyka jest ich całym życiem i ile sprawia im radości. Urzekła mnie też ich naturalność, to w jaki sposób "animowali" publiczność, która pod wpływem muzyki "odlatywała" w dźwiękach.

A tu coś do posłuchania

 Zamieszczam Wam jedną z fajniejszych piosenek zespołu :) Miłego słuchania :)

Białoruski zespół N.R.M

     Tym razem chciałabym się skupić na białoruskim zespole o nazwie N.R.M.. Od razu muszę przyznać,że jest to jeden z moich ulubionych  rockowych zespołów białoruskich. N.R.M., czyli Niezależnaja Respublika Mroja - Незале́жная Рэспу́бліка Мро́я - Niepodległa Republika Marzeń to zespół, który został założony w 1994 roku przez członków zespołu Mroja. W skład zespołu wchodzą:

• Lawon Wolski - gitara, wokal
• Pit Paŭłaŭ - gitara
  
• Juraś Laŭkoŭ - gitara basowa 
• Aleh  Dziemidowic- perkusja

Szczegółowych informacji możecie dowiedzieć się na oficjalnej polskiej stronie zespołu http://www.nrm.info.pl/


    25 października 2009 udało mi się być na koncercie zespołu, który występował w Białymstoku w ramach " Jesieni Bardów"- XVI Festiwal Białoruskiej Poezji Śpiewanej i Piosenki autorskiej. Zespół występował także w moim rodzinnym mieście, Bielsku Podlaskim jednak tam nie miałam możliwości się pojawić.  Gdy muzycy pojawili się a scenie swoją energią porwali cała publiczność w zupełnie inny świat. Niestety N.R.M miał bardzo krótki występ i nie powiem, że nacieszyłam się  jakoś specjalnie za bardzo, ale przecież wiemy ,że wszystko co dobre szybko się kończy :(  Jeżeli lubicie taki rodzaj muzyki, wybierzcie się na ich koncert, a nie pożałujecie :)

Czwartki Białoruskie

Jak obiecałam wcześniej, będę Was informować o niektórych wydarzeniach kulturalnych. Tym razem mam Wam do zaoferowania spotkanie " Czwartki Białoruskie", które odbędzie się 17 grudnia w Białymstoku  o godz 17. Spotkanie odbędzie się przy ulicy Liniarskiego 3 w sali 1B.Tematem konwersatorium będzie

Białoruski postmodernizm- literackie pokolenie Bum- Bam- Litu. Gościem będzie dr Katarzyna Bortnowska. Wstęp jest wolny, także wszyscy zainteresowani mogą ciekawie spędzić swój wolny czas :)

Tak na podstawie mojej wiedzy :)

    O ukraińskiej mniejszości narodowej wiem sporo, ponieważ  parę osób z mojej rodziny ma czynny wkład w rozwój tej mniejszości u nas na Podlasiu, w szczególności moim rodzinnym mieście Bielsk Podlaski. Języka ukraińskiego w moim mieście dzieci mogą uczyć się już w przedszkolu. Dalszą edukację mogą kontynuować w szkole podstawowej nr 4 i gimnazjum nr 2. Niestety, jeżeli ktoś dalej chciałby kontynuować edukację z języka ukraińskiego po etapie gimnazjalnym musi to robić na "własną rękę". Chociaż i tak uważam, że i tak dobre jest to, że istnieje takie przedszkole i gimnazjum. W ogóle uważam, że młodzież w moim mieście od małego uczy się tolerancji wobec innych kultur, ponieważ ma doczynienia m.in. z białoruską, ukraińską. Ja coprawda języka ukraińskiego nie znam dobrze, ale miałam możliwość śpiewania w znanm ukraińskim zespole "Ranok", którego załozycielką jest moja ciocia. Niestety moja śpiewająca kariera trwała bardzo krótko, ale zawsze to miałam możliwość zdbycia nowego doświadczenia :). Osobiście, ardzo podobają mi się piosenki zespołu i nie piszę tego tylko dlatego, że jest to zespół mojej cioci :). Na stronie, którą Wam zamieszczę możecie sami ocenić, ale muszę napisać, że pewnie nie każdemu wpadnie ona w ucho.http://www.ranok.zup.org.pl/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1 .
 Myślę, że ciekawym wydarzeniem  kulturalnym związanym z tą kulturą jest Noc Kupały w Dubiczach Cerkiewnych. Sama w miarę możliwości staram się być na niej co roku. Jednak dokładnie opiszę ją Wam  przy okazji innego posta ( i tu taka mała zapowiedź  następnych tematów), który związany będzie z wydarzeniami kulturalnymi o których warto wspomnieć :)
 

Ukraińska mniejszość narodowa

    O Ukraińskiej mniejszości  mam trochę więcej do napisania z własnych doświadczeń, ponieważ w mojej rodzinie mam kilku aktywnych działaczy ukraińskich. Teraz podam Wam trochę informacji w liczbach.Ukraińcy to mniejszość narodowa, do której przynależność podczas przeprowadzonego w 2002 r. Narodowego Spisu Powszechnego Ludności i Mieszkań zadeklarowało 27 172 obywateli polskich, w tym: w województwie warmińsko-mazurskim - 11 881, zachodniopomorskim - 3 703, podkarpackim - 2 984, pomorskim - 2 831, dolnośląskim - 1 422, podlaskim - 1 366, lubuskim - 615, mazowieckim - 579, małopolskim - 472, lubelskim - 389, śląskim - 309.Największe skupiska mniejszości ukraińskiej znajdują się obecnie na terenach województw: warmińsko-mazurskiego, dolnośląskiego i zachodniopomorskiego.

     Ukraińcy załoyżyli wiele oragnizacji czynnie działających na terenach całej Polski. Są to m.in.

• Związek Ukraińców w Polsce
  

• Związek Niezależnej Młodzieży Ukraińskiej
• Związek Ukraińców Podlasia
  
• Ukraińskie Towarzystwo Lekarskie
• Ukraińskie Towarzystwo Nauczycielskie w Polsce
• Stowarzyszenie Ukraińców - Więźniów Politycznych Okresu Stalinowskiego
• Bractwo Cerkiewne św. Włodzimierza
• Fundacja Kultury Ukraińskiej
• Fundacja św. Włodzimierza Chrzciciela Rusi Kijowskiej
  
• Towarzystwo Przyjaciół Ukrainy
• Stowarzyszenie " Dziedzictwo Mniejszości Karpackich" 

 Do najważniejszych tytułów prasowych zaliczają się:

• "Nasze słowo" - tygodnik,http://pl.wikipedia.org/wiki/Nasze_S%C5%82owo
• "Svitanok" - dodatek do "Naszego Słowa" dla dzieci,
• "Nad Buhom i Narvoju" - dwumiesięcznik.

   W radiu także możemy usłyszeć audycje w języku ukraińskim. Audycje takie nadawane są  między innymi w poniedziałki, środy i niedziele w Radiu Białystok. Audycja pt. "Ukraińska Dumka".

A także Radio Orthodoxia nadaje raz w tygodniu audycje ukraińskie, pt "Ukraińskie słowo".

   W telewizji można obejrzeć ukraińskie programy. m.in.

• Przegląd ukraiński w TVP Białystok,http://pl.wikipedia.org/wiki/Przegl%C4%85d_ukrai%C5%84ski
• Ukraińskie wieści w TVP Olsztyn http://pl.wikipedia.org/wiki/Ukrai%C5%84skie_Wie%C5%9Bci
  
• Telenowyny
  

Imprezy kulturalne:

• "Festiwal Kultury Ukraińskiej" w Sopocie
• "Młodzieżowy Jarmark" w Gdańsku
• Festiwal Kultury Ukraińskiej UKRAINA VIVA we Wrocławiu
• "Na Iwana, na Kupała" w Dubiczach Cerkiewnych
• Festiwal Kultury Ukraińskiej na Podlasiu "Podlaska Jesień"
• "Dni Kultury Ukraińskiej" - Giżycko, Szczecin
• "Bytowska Watra"

Mniejszość Tatarska

    Kolejną mniejszością narodową, którą pokrótce chciałabym  Wam opisać jest  mniejszość Tatarska. Niestety moja wiedza na jej temat  oparta jest  tylko na wiadomościach znalezionych w internecie. 

Tatarzy są obecni w rejonie Podlasia począwszy od XV w. Zajmowali głównie teren wokół miejscowości: Sokółki oraz Krynek. Byli przedstawicielami swojej nacji, znajdującymi się najdalej na zachód od swego państwa. Dziś mamy w naszym kraju blisko cztery tysiące Tatarów, z czego aż tysiąc ośmiuset mieszka w Białymstoku. Tatarzy utworzyli nawet własny wewnętrzny podział administracyjny. Istnieją trzy gminy:

1. Białystok.

2. Bohoniki.

3. Kruszyniany.

Władzę nad strukturami Najwyższego Kolegium Muzułmańskiego Związku Religijnego w Rzeczpospolitej Polskiej dzierży w swych rękach jeden z mieszkańców Białegostoku - Jan Sobolewski! Środowisko tatarskie zbudowało w 1992 r. Związek Tatarów Polskich w Rzeczypospolitej Polskiej. Najistotniejszym cel funkcjonowania organizacji stanowi: podtrzymywanie tradycji, kultury i obyczajów a także zacieśnianie relacji z Polakami.

Główne organizacje:

• Związek Tatarów Rzeczpospolitej Polskiej,

• Centrum Kultury Tatarów Rzeczpospolitej Polskiej im. Leona Mirzy Kryczyńskiego

Najważniejszy tytuł prasowy:

• " Rocznik Tatarów Polskich"

Największa impreza kulturalna:

• Letnia Akademia Wiedzy o Tatarach Polskich
  

Teraz coś zupełnie nowego a mianowicie coś dla tych którzy uwielbiają sobie zjeść :)

      Tak dla urozmaicenia swegobloga, aby nie był on zbyt nudny i nie zawierał samych informacji dotyczacych mniejszości   podam Wam teraz kilka  przepisów z kuchni litewskiej :)

Cepeliny
1 kg surowych ziemniaków, 4 ziemniaki ugotowane
nadzienie: 500 g mielonego mięsa, cebula, pieprz, sól, majeranek
Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć sok, który ma postać 10 min. Skrobię, powstałą na dnie miski, włożyć do ziemniaków, dodać zmielone ugotowane ziemniaki.
Mielone mięso przyprawić solą, pieprzem, majerankiem, dodać pokrajaną drobno cebulę.
Z masy ziemniaczanej robić placki, na środek każdego położyć łyżkę nadzienia i kształtować podłużne cepeliny, następnie wkładać je do posolonej, gotującej się wody i gotować w dużym garnku 30 min.
Przed podaniem cepeliny polewamy podsmażonym boczkiem z cebulką i śmietaną.


Sałatka litewska

100 g szynki, 150 g groszku konserwowego, 2 marynowane ogórki, 2 ugotowane marchwie, 4 ugotowane w mundurach ziemniaki, 2 ugotowane jajka, sól, pieprz mielony, majonez.
Szynkę, marynowane ogórki, ugotowane: marchew, ziemniaki i jajka pokrajać w kostkę, dodać osączony z zalewy groszek, sól i pieprz do smaku, majonez. Wszystkie składniki wymieszać. 


Coś co sama uwielbiam :D
Babka ziemniaczana

1 kg ziemniaków, 1 jajko, 1 cebula, 2 łyżki mąki, 50 g boczku, 100 g mleka, sól. Tarkujemy surowe ziemniaki, dodajemy jajko, mąkę, gorące mleko, sól, następnie wszystko musimy wymieszać i masę wlewamy do posmarowanej olejem brytfanny. Pieczemy w piekarniku przy temperaturze 200°C 1 godz. Przed podaniem babkę krajamy na duże kawałki i polewamy śmietaną albo zasmażką: pokrajany w kostkę boczek smażymy z cebulą i w końcu dodajemy trochę śmietany. 

Chłodnik

500 g kefiru, 3 łyżki śmietany,200 g ugotowanych buraczków, 100 g szczypiorku, 50 g kopru, 2 ugotowane jajka, 2 ogórki, sól.
Na początku trzeba zetrzeć na tarce do jarzyn ugotowane buraczki, następnie wlewamy kefir, dodajemy śmietanę, pokrajane jajka, sól, posiekany szczypiorek i koper oraz pokrajane w drobną kostkę ogórki. Wszystko musimy dobrze wymieszać.
Schłodzoną zupę podajemy z gorącymi ziemniakami. 



Wiele innych " pysznych" przepisów możecie znaleźć na stroniehttp://www.wilno.name/kuchnia/kuchnia.html
 POLECAM!! i życzę smacznego!!! :)) 

Kolejna mniejszość narodowa - Litwini

      Na obszarze Polski jest ich dziesięć do dwunastu tysięcy. Zamieszkują przede wszystkim obszar Suwalszczyzny: w gminie Sejny stanowią czterdzieści procent ogółu ludności a w gminie Puńsk stanowią osiemdziesiąt procent ogółu mieszkańców. Także w Sypliszkach oraz Suwałkach znajduje się ich liczne grono. W naszym kraju istnieje pięć organizacji skupiających przedstawicieli narodowości litewskiej. Najliczniejszą a zarazem najstarszą jest Stowarzyszenie Litwinów w Polsce. Istotne są również: Stowarzyszenie Świętego Kazimierza oraz Stowarzyszenie, Wspólnota Litwinów w Polsce a także Stowarzyszenie Litewskiej Kultury Etnicznej i Młodzieży Litewskiej w Polsce. Na terenie dawnego województwa podlaskiego funkcjonuje 1 Dom Kultury Litewskiej w Puńsku. Na obszarze gminy Puńsk działa pięć litewskich "podstawówek" oraz jedyne w naszym kraju litewskie Liceum Ogólnokształcące. W miejscowości Sejny są dwie litewskie "podstawówki", natomiast w kilkunastu miejscowościach działają szkoły, w których język litewski jest traktowany jako przedmiot dodatkowy. Język litewski jest nauczany w 17 placówkach, do których uczęszcza ok. 730 uczniów. Mniejszość litewska jako jedyna w Polsce używa języka ojczystego do nauczania prawie wszystkich przedmiotów w szkole.

     Mniejszość litewska od 1960 roku wydaje czasopismo "Aura", posiada również własne audycje na antenie Polskiego Radia oraz regionalnej "trójki" telewizyjnej w Białymstoku. Dom Kultury Litewskiej zajmuje się: chórem "Dzukija" oraz kapelą ludową "Klumpë" jak również zespołem choreograficzny "Jotva" a także teatrem "stodolany". Pozostałe organizacje opiekują się innymi zespołami. 

 TVP Białystok nadaje raz w tygodniu program w języku  litewskim z polskimi napisami, o tematyce związanej z mniejszością litewską zamieszkującą Podlasie pt. Panorama litewska.http://www.tvp.pl/bialystok/mniejszosci/panorama-litewska/wideo Polskie Radio Białystok  nadaje trzy razy w tygodniu: w niedziele wtorek i czwartek audycje w języku  litewskim  pt. Litewski Magazyn Radiowy.http://www.radio.bialystok.pl/litewski/

 Najważniejsze tytuły prasowe:
· "Aura" - dwutygodnik,
· "Aurel" - miesięcznik dla dzieci
.Najważniejsze imprezy kulturalne:
· Jarmark Folklorystyczny "Żolines",
· Festiwal Teatrów Stodolanych,
· Festiwal Teatrów Dziecięcych,
· Sąskrydis - zlot litewskich zespołów nad jeziorem Gałduś,
· Noc Świętojańską w Puńsku,
· Zlot Litwinów w Pszczelniku.